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Seminario: MasterClass Hongos medicinales
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Los hongos son unos “extraños seres” peculiares, fascinantes y diversos que constituyen un reino con un imprescindible papel ecológico. Han sido utilizados desde tiempos inmemoriales como una auténtica delicia culinaria por sus particulares sabores y aromas, usándose también con fines mágicos y religiosos. En la actualidad, estamos asistiendo a un abrumador interés del potencial terapéutico de estos maravillosos seres, debido a un mayor conocimiento químico y farmacológico de sus variados componentes.
El objetivo de esta MasterClass es conocer las principales especies de hongos medicinales y su interés terapéutico.
